Блог Agnum

CHOCOLATE FACTORY IN BELGIUM

Ну кто из нас не мечтал в детстве побывать на шоколадной фабрике?
А мы решили воплотить мечту в реальность и подружились с бельгийским шоколатье.
Теперь у нас есть уникальная возможность – устроить встречу с одним из самых знаменитых шоколатье в мире, который сотрудничал с Мадонной и легендарными Rolling Stones. И конечно, побывать на шоколадной фабрике, где по специальным рецептам готовят уникальный шоколад!

В Бельгии можно насчитать сотни шоколадных бутиков. Но есть два особенных, которые входят в гид Мишлен и принадлежат известному шоколатье- провокатору – Доминику Персоне (Dominique Persoone), создателю бренда The Chocolate Line. Один находится в центре Брюгге, другой в старинном замке в Антверпене, бывшей резиденции Наполеона.
Уникальность его шоколадных изделий в том, что он сочетает, казалось бы, несочетаемые ингредиенты, и создает неожиданные вкусы. Шоколадные конфеты со специями, оливками, луком, сушенными помидорами, беконом, устрицами или мясом – это конечно, вызов всем сладкоежкам и гурманам!

Но настоящую популярность Доминик обрел, когда создал Chocolate Shooter для одной из вечеринок Rolling Stones.

Это маленькая катапульта, которая подбрасывает смесь из какао-пудры, мяты, имбиря или малины прямо в нос и оказывает освежающий, тонизирующий эффект. Сейчас Chocolate Shooter обрел популярность и продается по всему миру!
Настоящий шоколад содержит только какао масло и какао бобы высокого качества. Поэтому, Доминик использует лучшие сорта, выращенные на фирменных плантациях The Chocolate Line в Мексике.

Есть один ингредиент объединяющий все рецепты The Chocolate Line – это любовь, без которой не увидит свет ни одна шоколадка Доминика!

А у вас есть единственный способ убедиться в этом – побывать лично на фабрике в Брюгге и проникнуться его любовью к шоколаду!